Functional Foods and Therapeutic Strategies for Neurodegenera... - 9789811667022

Niniejsza książka stanowi kompleksowe podsumowanie najnowszej wiedzy na temat żywności funkcjonalnej i nowych strategii terapeutycznych chorób neurodegeneracyjnych poprzez wyjaśnienie konkretnych mechanizmów naturalnych środków i żywności funkcjonalnej, a także alternatywnego leczenia i uzupełniających podejść do chorób neurodegeneracyjnych. Poruszono wiele istotnych tematów, w tym rolę prebiotyków, najnowsze zastosowania polifenoli w diecie, morskie związki bioaktywne w leczeniu zaburzeń neurologicznych i zaburzeń związanych z wiekiem. Wyjaśniono rolę różnych środków i żywności funkcjonalnej w przypadku różnych typów chorób, a książka integruje także rolę żywności funkcjonalnej i środków zaradczych w połączeniu z aktualnie stosowanymi metodami terapeutycznymi. Równolegle informacje przedstawione w tej książce będą również stymulować aktualny stan wiodących współczesnych metod praktyk profilaktycznych i diagnostycznych, obejmujących nanocząstki, biomarkery, techniki in silico i terapię opartą na edycji genomu za pośrednictwem CRISPR. Książka będzie niezbędną lekturą dla studentów i badaczy zainteresowanych medycyną naturalną, opracowywaniem leków i strategiami terapeutycznymi żywności. Prezentując nowe wyniki i podejścia oraz identyfikując obszary przyszłych badań, przyniesie korzyści także specjalistom w tej dziedzinie.