Progress in Mycology - 9789400797161

Ludzie używali grzybów od czasów starożytnych. Z jednej strony grzyby powodują choroby roślin i ludzi, z drugiej zaś są pożyteczne dla człowieka. W ciągu ostatnich dwóch dekad nastąpił ogromny postęp biotechnologiczny w dziedzinie grzybów. Różne zastosowania grzybów obejmują leki, barwniki, białka jednokomórkowe i stymulatory wzrostu. Postęp w dziedzinie biologii molekularnej, proteomiki i genomiki rozwiał różne wątpliwości i dostarczył nowych spostrzeżeń w zakresie doskonalenia genetycznego, transformacji i pokrewieństwa filogenetycznego różnych rodzajów i gatunków. Grzyby biorą udział nie tylko w produkcji białek jednokomórkowych, produkcji wina i piwa oraz przeciwutleniaczy, ale są również wykorzystywane do bioremediacji, promocji wzrostu, jako biosensory i do wytwarzania przyjaznych dla środowiska nanocząstek srebra i złota. Niektóre z tych zagadnień zostały omówione w niniejszej książce. Niniejsza publikacja ma na celu przybliżenie czytelnikom aktualnych trendów w dziedzinie mikologii w ogóle, a w szczególności biotechnologii grzybów. Książka będzie miała ogromne znaczenie dla studentów, badaczy i nauczycieli botaniki, mikologii, mikrobiologii, mikrobiologii medycznej, biotechnologii grzybów i nanotechnologii. Czytelnicy powinni uznać książkę za bogatą w informacje i przyjazną czytelnikowi. Wszystkim autorom dziękujemy za nadesłanie cennych manuskryptów. MKR pragnie podziękować swoim uczniom – Ravindrze Ade, Avinashowi Ingle, Dnyaneshwarowi Rathodowi, Alce Yadavowi, Vaibhavowi Tiwari, Jayendrze Kesharwani i Swapnilowi Gaikwadowi za pomoc w redagowaniu i składaniu tekstu.