Little Germany - 9781445649627

Little Germany przenosi nas do XIX wieku, kiedy Bradford w West Yorkshire było światową stolicą wełny. Przez stulecia Niemcy i Wielka Brytania były bliskimi partnerami handlowymi. Kiedy Bradford zasłynęło z szybko rozwijającego się handlu tekstyliami, do kraju przybyli zamożni niemieccy handlarze wełną i wielu z nich osiedliło się w Bradford. Ci ludzie, stosunkowo nieliczni, ale z wielką determinacją, wywarli wpływ na rynki Bradforda swoją znajomością handlu i kultury filantropijnej. Byli to kupcy, którzy pozostawili po sobie ślad, ludzie, którzy zbudowali okazałe magazyny w Małych Niemczech. Na początku rewolucji przemysłowej i przez cały XIX wiek chałupnictwo ustąpiło miejsca industrializacji, a fabryki zastąpiły tradycyjną produkcję. Bradford z wiejskiego miasteczka targowego przekształciło się w miasto przemysłowe z budynkami poczerniałymi od dymu i zanieczyszczonym krajobrazem. Było to miasto wielkiego bogactwa, walczące ze skrajną biedą i slumsami. Tysiące pracowników przybywało do Bradford, przyciągniętych perspektywą pracy. Niemieccy rzeźnicy wieprzowiny z Hohenlohe na południu Niemiec osiedlali się w przemysłowych miastach Wielkiej Brytanii. Ich tanie i smaczne posiłki „na wynos” cieszyły się dużym zainteresowaniem wśród pracowników fabryki, którzy ze względu na długi czas pracy nie mieli czasu na gotowanie.