Childhood Obesity - 9781536181586

Otyłość u dzieci ma szereg niekorzystnych skutków o wczesnym początku, które wpływają na wszystkie narządy organizmu i metabolizm. Co więcej, ponieważ otyłość rozwija się od dzieciństwa do dorosłości, może stanowić podstawowy czynnik rozwoju przewlekłych chorób niezakaźnych, które są główną przyczyną zachorowalności i śmiertelności na świecie. Takie choroby przewlekłe mogą wynikać z kumulacji przez całe życie niektórych czynników ryzyka, w tym otyłości. Dlatego konieczne są trwałe interwencje, aby zapobiec wystąpieniu lub postępowi otyłości u dzieci. Otyłość u dzieci nie ogranicza się już do krajów o wysokich dochodach; wykazuje tendencję szybko rosnącą w krajach o niskim i średnim dochodzie. Oprócz podłoża genetycznego ważnymi czynnikami leżącymi u podstaw nasilającej się tendencji do otyłości u dzieci i międzypokoleniowych aspektów otyłości są substancje chemiczne zakłócające środowisko i ich skutki epigenetyczne. Warto wziąć pod uwagę czynniki warunkujące otyłość u dzieci we wczesnym okresie życia, w tym czynniki prenatalne, okołoporodowe i poporodowe, którym zwykle można zapobiec. Nawyki żywieniowe kształtują się już w pierwszych latach życia, dlatego niezwykle istotne jest kształtowanie zdrowych nawyków już od najmłodszych lat. Przemysł spożywczy, środowisko żywnościowe i media społecznościowe to ważne czynniki wpływające na wybory żywieniowe rodzin i ich dzieci. Z drugiej strony rodzice są najważniejszym wzorem do naśladowania w zakresie nawyków stylu życia swoich dzieci. Oprócz środków zapobiegawczych ważna jest wiedza, jak radzić sobie z nadwagą u rosnących dzieci, które potrzebują wystarczającej ilości makro- i mikroelementów do swojego wzrostu, ale muszą mieć kontrolowane spożycie pokarmu. Sugeruje się w tym zakresie różne interwencje rodzinne i szkolne. Oprócz spożycia energii istotne jest zwiększenie wydatku energetycznego poprzez regularne ćwiczenia. Większość pracowników służby zdrowia nie ma wiedzy na temat odpowiedniej aktywności fizycznej w celu kontroli masy ciała u dzieci i młodzieży. Czasami u dzieci i młodzieży proces przyrostu masy ciała nie jest odpowiednio zapobiegany lub kontrolowany, w wyniku czego u dzieci i młodzieży występuje chorobliwa otyłość wymagająca leczenia chirurgicznego. Dostępne są ograniczone informacje oparte na dowodach na temat tych aspektów otyłości u dzieci. Niniejsza książka została napisana we współpracy z międzynarodowymi ekspertami z różnych środowisk naukowych, którzy przyczynili się do zebrania aktualnych informacji i wniosków wynikających ze swoich doświadczeń na temat sposobów radzenia sobie ze złożonymi czynnikami związanymi z otyłością u dzieci. Celem tej książki jest dostarczenie aktualnych informacji na temat wszystkich wyżej wymienionych aspektów związanych z otyłością u dzieci. Oczekuje się, że badacze, pracownicy służby zdrowia, lekarze, decydenci zdrowotni i rodziny uznają tę książkę za korzystne narzędzie do wdrażania szeroko zakrojonych środków zapobiegania i kontroli otyłości u dzieci.