Improving Gut Health in Poultry - 9781786763044

Zbiór ten podsumowuje aktualne badania dotyczące składu i funkcji przewodu żołądkowo-jelitowego drobiu, czynników wpływających na jego funkcję oraz strategii żywieniowych mających na celu optymalizację żywienia drobiu, jego zdrowia i wpływu na środowisko. Część 1 rozpoczyna się od podsumowania postępów w technologiach sekwencjonowania i omików, pozwalających zrozumieć funkcjonowanie jelit. Następnie dokonano przeglądu naszej obecnej wiedzy na temat mikroflory jelitowej, rozwoju mikrobiomu jelitowego w ciągu życia ptaka oraz funkcji jelit w przetwarzaniu składników odżywczych i odpowiedzi immunologicznej. Druga część książki stanowi przegląd naszej wiedzy na temat czynników wpływających na funkcjonowanie i zdrowie jelit. Rozdziały omawiają choroby żołądkowo-jelitowe, interakcję między patogenami a jelitami, a także wpływ antybiotyków. Ostatnia grupa rozdziałów omawia aktualne badania nad skutecznością dodatków paszowych w optymalizacji zdrowia jelit, w tym probiotyków, prebiotyków, synbiotyków, środków przeciwdrobnoustrojowych, olejków eterycznych i innych substancji roślinnych, a także ziaren zbóż. Dzięki wybitnemu redaktorowi i zespołowi autorów rozdziałów-ekspertów będzie to standardowe źródło informacji dla naukowców zajmujących się drobiarstwem, producentów pasz dla drobiu i społeczności hodowców drobiu.