Transport Phenomena in Complex Fluids - 9783030355579

Książka stanowi szczegółowy przegląd zjawisk transportu w płynach złożonych, w oparciu o najnowsze wyniki badań i najnowsze metody ich analitycznego przewidywania i symulacji numerycznej. Poszczególne rozdziały obejmują kilka tematów, w tym: opis cech strukturalnych najpopularniejszych płynów złożonych (roztwory polimerów i środków powierzchniowo czynnych, zawiesiny koloidalne), wprowadzenie do najpopularniejszych nienewtonowskich modeli konstytutywnych i ich związku z mikrostrukturą płynu, szczegółowy przegląd metod eksperymentalnych stosowanych do charakteryzowania właściwości termofizycznych, reologii objętościowej i właściwości powierzchniowych złożonych płynów, wszechstronne wprowadzenie do transportu ciepła, masy i pędu oraz niestabilności hydrodynamicznych w złożonych płynach, a także wprowadzenie do stanu- najnowocześniejsze metody numeryczne stosowane do symulacji złożonych przepływów płynów, ze szczególnym uwzględnieniem technik hydrodynamiki cząstek wygładzonych (SPH) i dynamiki cząstek rozproszonych (DPD). Kolejne rozdziały zawierają szczegółowe opisy zjawisk, takich jak konwekcja cieplna, turbulencja sprężysta, mieszanie złożonych płynów, termoforeza, sedymentacja oraz nienewtonowskie krople i rozpryski. Książka adresowana jest do naukowców i specjalistów, inżynierów, menedżerów ds. badań i rozwoju oraz doktorantów w dziedzinach inżynierii, chemii, biologii, medycyny oraz nauk stosowanych i podstawowych.