Telomeres, Diet and Human Disease - 9781498750912

Telomeeride - korduvate järjestuste säilitamine kromosoomi lõpus - on tervise jaoks hädavajalik. Telomeeride säilitamise radade düsfunktsioon mängib rolli vananemise, vähi, ateroskleroosi ja muude haiguste korral. See on viinud telomeeride säilitamiseni, mis on patsientide ravi peamine sihtmärk. See raamat kirjeldab telomeeriuuringute edusamme, kuna see puudutab inimeste tervist ja eriti seda, kuidas elustiil ja toitumine võivad telomeraasi säilitamise protsessi muuta. Raamat uurib sellega seotud mehhanisme, millest peamised on oksüdatiivne stress ja sirtuiinide roll ning kuidas saab neid toitumisharjumustega, nagu Vahemere dieet, muuta.