Neural and Metabolic Control of Macronutrient Intake - 9780849327520

Makrotoitainete tarbimise neuraalne ja metaboolne kontroll käsitleb süstemaatiliselt makrotoitainete valikuga seotud teadaolevaid füsioloogilisi mehhanisme, sealhulgas nende molekulaarseid, geneetilisi ja neurokeemilisi aspekte. Raamat on ka kriitiline ülevaade hüpoteesist, et kolme toitaine allaneelamist reguleerivad eraldi neuraalsed kontrollimehhanismid, jättes avatuks võimaluse, et võiks välja töötada strateegiaid, mis sekkuksid keha kontrollisüsteemidesse ja muudaksid rasvade osakaalu toidus. See viide pakub kolme tüüpi teavet: esiteks biokeemiliste ja füsioloogiliste süsteemide põhitaust, kuna need on seotud makrotoitainete valikuga. Teiseks, arvamused ja andmed selle kohta, mil määral näitavad loomad ja inimesed makrotoitainete valikut. Ja kolmandaks, tõendid selle kohta, kuidas kesknärvisüsteem võib olla seotud loomade makrotoitainete valikutega.