Fluorine - 9781849738880

Fluor on enim tuntud oma rolli tõttu hambaaukude ennetamisel ning suu ja luude tervise parandamisel, kuid samavõrra kannatavad üle maailma miljonid inimesed hambafluoroosi all, mis on tingitud kroonilisest kokkupuutest joogivees sisalduva kõrge fluoriidisisaldusega. See köide, mille on kirjutanud selle valdkonna juhtivad teadlased, uurib fluori positiivseid ja negatiivseid külgi ning selle mõju inimestele, näiteks fluoriidist põhjustatud oksüdatiivset stressi maksas, fluoriidi mõju insuliinile ja fluoriidi toksilisuse ennetamist. See raamat on äärmiselt kasulik valdkondadevaheliste fluoriuuringute toetamiseks. See raamat annab põneva ülevaate neile, kes tunnevad huvi tervise- ja toitumisteaduste vastu.